можно. специалисты востановят до 99,99% в том случае если после форматирования нечего небыл озаписано. и вообще можно востановить после 3 раза перезаписи програмно. аппаратно после 5-12 естественно скаждой перезаписью кол инфы подлежание к востановлению уменьшиться + шансы тоже в домашних условия после форматирования можно без проблем востановить инфу используя специализированое ПО.