Коронное блюдо настоящего чешского ресторана \u0026#8212; кнедлики. Если они идут в качестве гарнира к мясу, то кнедлики готовят из картофеля и нарезают кубиками. Отдельно подают занятного вида склизкие шарики, сделанные из муки с начинкой: мясной фарш, или яблоки, или свежие ягоды, или сливовый джем.. . Есть еще \"волосатые\" кнедлики \u0026#8212; их делают из манки. Самых разных вариантов более 60.
Жаркое из свинины с кислой капустой и непременно с кнедликами \u0026#8212; самое что ни на есть национальное угощение.
